Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Blog Article

Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.

Такая планировка сводит к минимуму расстояние между этими ключевыми областями, сокращая время и усилия, затрачиваемые на выполнение задач. Повара могут легко перемещаться между этими станциями, оптимизируя рабочий процесс и повышая эффективность.

Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и read more запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.